Die Manaki Olive - eine besondere Olivensorte

Die Manaki OIive zählt zu einer der ältesten Kultursorten in Griechenland. Ihre gedeihen nur in sehr wenigen Regionen Griechenlands, da sie ein sehr spezielles Klima benötigen. Besten Anbaubedingungen herrschen auf dem Peloponnes in der Region um Mykene und Argolis.

Die Manaki Olive zeichnet sich durch ihren besonders fruchtigen und milden Geschmack aus. Die Oliven haben einen besonders geringen Säuregehalt und entfalten im kaltgepressten Öl ihr volles Spektrum an Aromen.

Das Manaki Olivenöl ist aufgrund der begrenzten Anbauflächen kein Massenprodukt. Es wird wegen seines herausragenden Geschmacks gerne dem Öl anderer Olivensorten beigemischt um dieses zu verbessern.

Unser Soi Olivenöl wird sortenrein aus Manaki Oliven hergestellt.