Diese Oliven haben die höchste Qualitätsstufe.
Die Olivenbäume werden nach den Richtlinien des biologischen Landbaus gepflegt, das bedeutet beispielsweise es werden keine chemischen Düngemittel und Pflanzenschutzmittel verwendet. Diese Oliven werden sofort nach der Ernte in Meersalzwasser eingelegt. Nach dem Reifungsprozess werden sie nur in Olivenöl und Oregano eingelegt , so bleibt der ursprüngliche Geschmack dieser wertvollen Oliven erhalten.
Biologische Oliven sind als gesunde Lebensmittel bekannt. Sie besitzen besonders wertvolle Inhaltsstoffe, wie z.B. die einfach ungesättigten Fettsäuren, die vom Körper optimal aufgenommen werden können, Vitamin C und E, Provitamin A und Metalle, die als Antioxidationsstoffe zum Schutz der Zellen beitragen.
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Sorte
Kalamon -
Herkunft
Griechenland, Delphi, Amfissa -
Erntemethode
Handernte -
Geschmack
fruchtig,mild, harmonisch -
Farbe
lila,natur -
Geruch
fruchtig
DE-ÖKO 007
